गोड-आंबट चिंचेचे नाव ऐकले की लोकांच्या बालपणीच्या आठवणी ताज्या होतात. आपण सर्वांनी लहानपणी कधी ना कधी चिंच खाल्ली असेलच. चिंचेचा वापर अनेक पदार्थ बनवण्यासाठीही केला जातो. चवीला स्वादिष्ट असलेली चिंच आपल्या आरोग्यासाठीही अनेक प्रकारे फायदेशीर आहे. हे खाल्ल्याने अनेक आरोग्यदायी फायदे होतात. हे सुपरफूड अनेक आवश्यक पोषक तत्वांनी भरलेले आहे, जे एकापेक्षा जास्त मार्गांनी तुमच्या एकंदर आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
हे आमचे मत नाही, हे स्वतः पोषणतज्ञ सांगतात. वास्तविक, नुकतेच पोषणतज्ञ लवनीत बत्रा यांनी तिच्या सोशल मीडिया अकाउंटवर या सुपरफूडच्या आरोग्य फायद्यांविषयी माहिती शेअर केली आहे. चला जाणून घेऊया त्याचे काही फायदे-
चिंचेचे आरोग्य फायदे
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास उपयुक्त (Useful in boosting immunity)
चिंचेमध्ये अनेक गुणधर्म आहेत जे तुमची रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी, अँटिऑक्सिडंट्स, फ्लेव्होनॉइड्स, कॅरोटीन आणि इतर पोषक घटक तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी खूप चांगले मानले जातात.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर (Beneficial for heart health)
पोटॅशियम नैसर्गिकरित्या रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. पोटॅशियमसोबतच चिंचेमध्ये मॅग्नेशियमही मोठ्या प्रमाणात आढळते, जे तुम्हाला रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करू शकते. याशिवाय यामध्ये फ्लेव्होनॉइड्स सारखे पॉलीफेनॉल देखील असतात, जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात.
चिंचेमध्ये अँटी फंगल गुणधर्म असतात (it has anti-fungal properties)
चिंचेमध्ये बुरशीविरोधी गुणधर्म देखील भरपूर असतात. वास्तविक, त्यात टॅमारिंडिनल नावाचे एक संयुग आढळते, जे अँटीफंगल गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहे.
आतड्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर (Beneficial for gut health)
पोषणतज्ञ लवनीत बत्रा यांच्या मते, चिंच एक शक्तिवर्धक, कार्मिनेटिव्ह, अँटीसेप्टिक, क्लिनिंग एजंट आणि अँटीपायरेटिक म्हणून काम करते. या गुणधर्मांमुळे ते आतड्यांचे कार्य आणि पचन सुधारण्यासाठी उपयुक्त आहे.