भेसळयुक्त मोहरीचे तेल बाजारात विकले जाते, फसवणुकीला बळी पडू नका, अशा प्रकारे भेसळ ओळखा

check adulteration in mustard oil at home

बाजारात विकल्या जाणाऱ्या अनेक जीवनावश्यक खाद्यपदार्थांमध्ये भेसळ केली जात आहे. बाजारात विकल्या जाणार्‍या या भेसळयुक्त वस्तूंचे सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्यावर अनेक विपरीत परिणाम होऊ शकतात. बाजारात विकल्या जाणाऱ्या काजू, बदाम, साखर, कडधान्ये अशा विविध वस्तूंमध्ये भेसळीची प्रकरणे वेळोवेळी समोर येतात. विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यासाठी आपण सर्वजण मोहरीचे तेल वापरतो.

बाजारात मोहरीचे तेलही भेसळ करून विकले जाते, हे तुम्हाला माहीत आहे का? जर तुम्ही भेसळयुक्त मोहरीचे तेल विकत घेऊन ते स्वयंपाकासाठी वापरत असाल तर. अशा परिस्थितीत तुमचे आरोग्य बिघडू शकते. तुम्हीही बाजारात मोहरीचे तेल घेणार असाल तर. अशा परिस्थितीत तुम्ही सावध राहणे आवश्यक आहे. आम्ही तुम्हाला त्या पद्धतींबद्दल सांगणार आहोत ज्याच्या मदतीने तुम्ही मोहरीचे तेल भेसळ ओळखू शकता.

रॅबिंट चाचणीद्वारे तुम्ही मोहरीच्या तेलातील भेसळ ओळखू शकता. यासाठी हातात मोहरीचे तेल चोळावे लागेल. चोळल्यानंतर वेगळा वास किंवा रंग आल्यास. अशा स्थितीत मोहरीच्या तेलात भेसळ झाली आहे.

खरे मोहरीचे तेल (mustard oil) गुळगुळीत किंवा चिकट असते याची तुम्हाला जाणीव असावी. तीच भेसळ मोहरीच्या तेलाची. ते पातळ किंवा पाणचट असू शकते.

👉 या लक्षणांचा अर्थ शरीरात व्हिटॅमिन बी-12 ची कमतरता आहे, जाणून घ्या का आहे हे पोषक तत्व.

फ्रिजमध्ये ठेवूनही तुम्ही मोहरीच्या तेलात भेसळ शोधू शकता. यासाठी एका भांड्यात मोहरीचे तेल घेऊन ते फ्रीजरमध्ये गोठण्यासाठी ठेवावे.

तेल स्थिर झाल्यानंतर वाटीत पांढरे डाग दिसल्यास. अशा परिस्थितीत तुमच्या मोहरीच्या तेलात भेसळ होण्याची दाट शक्यता आहे. या पद्धतींचा अवलंब करून तुम्हाला मोहरीच्या तेलात होणारी भेसळ सहज कळू शकते.